中央空调维修保养工程一般要求以下几方面：

保证施工质量 - 中央空调维修保养工程施工过程中必须要保证施工质量，保证每一个环节都符合设计和规范的要求。任何一个环节的疏漏都有可能导致整个中央空调系统的运行质量受到影响，因此，施工人员要对每一个细节都要严格把控。

使用合格材料 - 中央空调的维修和保养需要使用一系列的制冷元器件（如：压缩机、换热器、冷凝器等）和管道设备（如：制冷剂管路、电控线路等），在选购和使用这些配件的时候，需要选择合格和经过认证的材料。

合理维护保养 - 在中央空调的使用过程中，需要进行合理的维护和保养，及时消除故障隐患，清洗过滤网及管道，保证系统得以平稳运行，提升设备的寿命期。

待机维护 - 在中央空调的冬季闲置时，还需要进行待机维护，包括进行冷凝器、换热器、排水管道和风道的养护，使其在接下来的使用季节性的工作期间不会出现任何问题，以保证系统的使用效果和寿命。

总之，以上是中央空调维修保养工程的一些基本要求。保证系统平稳运行和设备寿命都是中央空调维修保养的最终目的。为了避免不必要的损失，昂贵的中央空调维修和保养工程必须要更加注重施工质量和使用材料的质量。